Font problem? Add us to your favorites! Press (Ctrl-D) on your keyboard.
Keetru "மறந்து கொண்டே இருப்பது
 மக்களின் இயல்பு
 நினைவுபடுத்தித் தூண்டிக் கொண்டே
 இருப்பது எம் கடமை"
கீற்று பற்றி விவாதிக்க...
கருத்துக்களை பரிமாறிக் கொள்ள...
கீற்று வலைக் குழுமத்தில் சேரவும்.
Keetru Non-Veg Recipe
சிக்கன் பீஸா

தேவையான பொருட்கள்:

கோழி - 1
நறுக்கிய வெங்காயம் - 2 மேசைக்கரண்டி
தனியா தூள் - 3 தேக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் - 2 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி
இஞ்சிப் பூண்டு விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி
தக்காளி - 250 கிராம்
நெய் - 4 மேசைக்கரண்டி
வெங்காய விழுது - 1 மேசைக்கரண்டி
சீரகத் தூள் - 1 மேசைக்கரண்டி
கிராம்பு - 5
கொத்துமல்லி - கொஞ்சம்

செய்முறை:

கோழியை சுமாரான அளவு துண்டுகளாக வெட்டி சுத்தமாகக் கழுவிக் கொள்ளவும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து அதில் நெய் ஊற்றவும். நெய் காய்ந்ததும் கிராம்பு, பச்சை மிளகாய் விழுது, வெங்காய விழுது, சீரகத் தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது ஆகியவற்றை அதில் போட்டு வதக்கவும்.

இவற்றுடன் கோழிக்கறி துண்டுகளைப் போட்டு கிளறி, சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். சிறுதுண்டுகளாக நறுக்கிய தக்காளி, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து அதனுடன் 200 மில்லி தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும். பக்குவமாக வெந்ததும் அதில் கொத்துமல்லியை தூவி இறக்கி வைக்கவும்.


நண்பருக்கு இப்பக்கத்தைப் பரிந்துரைக்க...

வாசகர்களின் கவனத்திற்கு...

கீற்று இணையதளத்தின் நளபாகம் பகுதிக்கு நீங்களும் சமையல் குறிப்புகளை எழுதி அனுப்பலாம். அனுப்ப வேண்டிய மின்னஞ்சல் முகவரி: editor@keetru.com.

Unable to connect to database! Please try again later.